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维生素C微囊含量检测方法
维生素C微囊含量检测:称取本品(相当于93%维生素C)0.2g(准确至0.0002g),置于250ml三角烧瓶中,加95%乙醇10ml,超声溶解5min后,加蒸馏水90ml、冰乙酸(6%)溶液10ml,再加淀粉指示液1ml,立即用0.1mol/L碘标准溶液滴定,至溶液显蓝色在30s内不退,即得。
计算和结果表示:
维生素C含量X以质量分数(%)表示,计算:
V×C×0.08806
X= ---------------------×100
M
其中:
V----样品消耗碘标准溶液的体积,单位为毫升(mL)
C----碘标准溶液的浓度,单位为摩尔每升(mol/L)
0.08806----每毫升1mol/L碘标准溶液相当于0.08806g的维生素C
M------试样的质量,单位为克(g)